152 resep masakan medan batak ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Sayur asem ayam khas Batak Karo(Medan Sumut) dan masakan sehari-hari lainnya.
Sambal dari darah babi yang dimasak dengan lada, andaliman dan cabai, dan semangkuk hasil rebusan tulang babi. Penyajian BPK ini biasanya ditambahkan dengan sayur daun ubi, dan kuah sup yang lezat. 2. Cipera. Makanan khas Karo yang diolah dari bahan dasar daging ayam kampung dan tepung jagung yang sering disebut cipera.
Hidangan khas Medan selanjutnya adalah sayur daun ubi tumbuk. Sesuai namanya, sayur ini menggunakan daun ubi jalar sebagai bahan utamanya. Setelah dicuci bersih, daun ubi jalar akan ditumbuk hingga halus lalu dimasak bersama dengan kuah santan kental. Lezat!. 454 461 144 418 357 164 350 257
sayur daun ubi tumbuk khas medan
